Yazın Sıcak Havada Soğuk Suya Konan Karpuz Neden Çatlar?

yazin-sicak-havada-karpuz-catlamasi

Sıcak havaların etkisiyle tüm maddeler genleşir yani hacmi artar, soğuk havalarda ise büzülür yani hacmi azalır. Bu etki maddelerin hacmini artırdığı veya azalttığı için cismin yamulmasına, çatlamasına, kırılmasına, uzamasına, kısalmasına neden olabilmektedir.

Yazın sıcak havada soğuk suya konulan karpuz neden çatlar?

Yaz aylarında karpuz sıcak havanın etkisiyle genleşir, karpuz soğuk suyun içine atıldığında dış kabuğu hızla soğuyarak büzülür. Karpuzun içi hala sıcak olduğu için, içindeki genleşme dışa doğru basınç yapar, dış kabuğu da soğuduğu için içe doğru ters basınç yapar. Bu ters basınç ilişkisine karpuzun kabuğu daha fazla dayanamaz ve çatlar.

Sıcak havada alınan karpuz soğuk suya konmadan da çatlayabilir. Nasıl mı? Sıcak havada karpuz genleşmenin etkisiyle içten dışa doğru basınç yapmaktadır. Bu nedenle sıcak havalarda bıçakla kesilmeye başlayan karpuz iç basıncın etkisiyle çatlayarak yarılır.

DMCA.com Protection Status

5 comments to Yazın Sıcak Havada Soğuk Suya Konan Karpuz Neden Çatlar?

Yorumla